繁盛店

2001.4.14

	繁盛するには理由がある
	●リストランテ・ヒロ・Ⅱ（ドゥエ）
東京・青山の有名イタリアンレストランが２号店をオープン！新しい客層の開拓に挑むその試みは？

　東京・青山の名店「リストランテ・ヒロ」。人気イタリアンレストランとして既に名高い。シェフは「料理の鉄人」で一躍有名になった山田宏巳氏。その「リストランテ・ヒロ」が2001年2月1日、東京・渋谷区代官山に支店をグランドオープンさせた。「リストランテ・ヒロ・・（ドゥエ）」（以下、代官山店）である。

　代官山といえば、常に流行のファッションが誕生する地であり、さらに昨年「代官山アドレス」（ファッションモールありグルメスポットあり、住宅ありの生活総合ビル）がオープンしたことで、更におしゃれピープル達からの注目が集まった。