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2001.7.14
　フードリンクリポート
　 フードリンク・クラブ第2回会合を開催！
「キャバクラに学ぶ従業員教育」大盛況！！
キャバクラ業について熱弁を振るう
平田好正社長
業態説明や従業員教育の独自論に、聴衆から大喝采！
　さる、5月22日（火）に開催された「フードリンク・クラブ第2回会合」は応募予約77名。うち出席者73名という、かつてない出席率で大いに盛り上がった。
　講師に株式会社グリーンカンパニー　取締役社長　平田好正氏をお招きし「キャバクラに学ぶ従業員教育」という題で講演をお願いした。
図1
　株式会社グリーンカンパニーは今や超人気のキャバクラ、六本木「グローブ」を擁するサービス事業9店、「味わい屋」、「炙谷」などフード事業6店を展開。平田社長は、キャバクラという業態、そして人集め、従業員教育までを、時間が許すかぎり、エネルギッシュに語ってくださった。

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