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| ２００３年もいよいよ大詰め。思えば、牛肉セーフガード問題が浮上したのが昨年の暮れ。そして、今年の暮れもアメリカのＢＳＥ問題で揺れている。牛肉に始まり、牛肉に暮れた１年だったかも知れない。しかし、そのような中、六本木ヒルズオープン、焼酎のブレイクなど明るい話題もあった。記録的な冷夏の影響もあった。そこで、フードリンクニュースが独自視点で、「飲・食・店」の２００３年１０大ニュースを選定する。 |
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２００３年フードリンク厳選１０大ニュース
１．六本木ヒルズオープン
２．本格焼酎ブーム到来
３．店名に“月”シリーズが流行、「月の雫」と「月の宴」が訴訟合戦
４．食品トレーサビリティ本格始動
５．日本マクドナルドが社長交代、プレタマンジェから撤退
６．冷夏でビール消費が落ち込み、米価沸騰・牛肉セーフガード発動も
７．ボージョレ・ヌーボーが爆発的人気
８．ベンチャー・リンクが大赤字決算
９．健康増進法で禁煙・分煙が業界に広がる
１０．老舗の寿司屋・本格フレンチが復調
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１．六本木ヒルズオープン
今年は昨年に引き続き、東京都心部で「街づくり再開発」が一気に開花した年だった。
この流れは、秋口９月の丸ビルオープンに始まり、１１月の川崎ラ・チッタデッラ「マッジョーレ」オープン、１２月のカレッタ汐留と続き、今年４月の品川グランドコモンズ、さらには六本木ヒルズのオープンで頂点に達した。
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2003.12.29
