バレンタインデーが近づくと、活気付くチョコレート売り場。毎年各デパートではさまざまなイベントを用意し、有名パティシエを招くなど集客に注力している。そんなチョコレートの新しい楽しみ方を探して、2006年各店のバレンタインの取り組み、チョコレートの歴史、チョコレートを使った料理を紹介する。