ベルギービールだけでなく料理も人気

・「アントワープ」は東京の商業ビルの人気テナント

　大阪・淀屋橋で２００３年１２月にスタートしたベルギ—ビール・レストランカフェ「バレル」は全世界に約７０店舗を展開している「ベルジアンビア・カフェ」のアジア第１号店。

　２００５年１１月に東京に進出し、丸の内の商業施設「ＴＯＫＩＡ」の地下にオープン。そして、２００７年１０月には、銀座コリドー街の商業ビル、ニッタビルの１階に開店。そして、来年３月に赤坂ＴＢＳの再開発施設横の赤坂４丁目プロジェクトにも出店する予定だ。三菱地所、三井不動産、サンケイという３大デベロッパーからラブコールを受けた。

　同店を展開する株式会社アクアプランネットは教育事業からスタートし、６年前に際コーポレーションのＦＣとして「万豚記」で飲食事業を始めた。女性社長、福政惠子氏が生まれ故郷の三重県松阪市で１３年前に一人で始めた会社だ。

　現在は、教育事業で２０教室３０００人の生徒を抱え、外食事業で「アントワープ」２店舗を含む４店舗を経営している。年商は約２０億円にまで業績を拡大させた。

　ＴＯＫＩＡの「アントワープ・セントラル」は５０坪にテラスも使って年商３億円以上。しかも、地下１階でこの売上高には驚かされる。２年前のオープンから今も徐々に売上が上がり続けているそうだ。


ＴＯＫＩＡにある「アントワープ・セントラル」

　他方、大阪店は４周年で３５坪で約９千万円の年商。東京のマーケットは巨大だ。来年は３月の赤坂への「アントワープポート」の出店のみならず、４月には青山に独自ブランドでイタリアンを出店する計画。

　福政社長のコンセプトは、「リビング・ウェル」。よりよく生きることをサポートすることだ。「大阪はおでかけ外食へのポテンシャルが低いように思います。１人当たりの飲食店数は、東京の１．５倍と過当競争です。よりよく生きるための飲食店を展開していきたいので、東京に集中したい」と東京でのコンセプトの実現を狙う。

全文（有料会員専用）の見出し
・１９９８年、精神の時代が到来。リビング・ウェルで起業
・教育事業から「万豚記」で飲食に
・ベルギービールカフェを世界で展開するインべブ社と出会う
・「ゆりかごから墓場まで」、次はアンチエイジング

福政　惠子（ふくまさ　けいこ）　
株式会社アクアプランネット　代表取締役。三重県出身。「リビング・ウェル　〜よりよく生きる〜」をコンセプトに、１９９４年に株式会社アクアプランネットを設立。学習塾・予備校で教育事業をスタート。２００１年に「万豚記」のＦＣとして外食事業に進出。「ベルジアンビア・カフェ」の日本での出店権を取得し、東京・丸の内、銀座、大阪・淀屋橋で３店舗を運営。２００８年３月には東京・赤坂に４号店、４月には東京・青山で独自ブランドのイタリアンを開店する予定。

株式会社アクアプランネット　http://www.aquaplan.net/index.html
ベルジアンビア・カフェ　http://www.belgianbeercafe.jp/

【取材・執筆】　安田　正明（やすだ　まさあき）　2007年11月3日取材