| 特徴 | ●モツ鍋を中心に、手羽先唐揚げ、馬刺しなどを低価格で提供。モツは国産牛モツを使用。馬刺し、手羽先もより新鮮な状態で届くよう、仕入れラインから見直し。ぷりぷりのモツ鍋、カラッとジューシー手羽先、全く臭みの無い新鮮な馬刺しを堪能できる。 ●低投資のサブライムが急ピッチで20店目を出店。 |
| 業態 | 居酒屋 |
| 開店日 | 2009年11月23日（月） |
| 住所 | 東京都新宿区高田馬場3-4-11BaBa hatch 1F |
| 電話番号 | 03-3365-5875 |
| ファックス | |
| 最寄駅 | JR高田馬場駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 日〜木・祝：17:00〜翌1:00 金土祝前日17:00〜翌5:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 40席 |
| 個室の有無 | なし |
| 客単価 | 2,800円 |
| 喫煙条件 | 喫煙全面可 |
| 立地 | |
| 客層 | 近郊のサラリーマンとOL |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | 自社 |
| デザイン | 自社 |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | |
| 経営母体 | 株式会社subLime |
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11月19日
低投資のサブライム、２０店目。モツ鍋「エビス」を東京・高田馬場駅前に１１／２３（月）開店。
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