| 特徴 | ●「日本の炉端を世界のRobataへ!」を目標に掲げるラ・ブレアダイニングが、海外1号店を米ロサンジェルスに出店。敢えて日本人の少ない立地を選択し、ノース・ハリウッドのユニバーサル・スタジオにほど近い大型ショッピングモールの1階。近くには別名「高級寿司ストリート」と呼ばれ有名な高級寿司店が10km以上に渡って続き全米でも珍しい通りがある。また、映画関係者やハリウッドスターが多く出没する華やかなエリアとしても有名。しかし、ここにはラーメン店は一軒もなく、初のラーメン店となる。 ●鶏ガラを16時間煮込んだ濃厚白濁ラーメン、仕上げにパルミジャーノを削るパフォーマンスのトマトシーフードのラーメンなど7種類のラーメンを提供。これらのラーメンは日本で1年以上かけて開発したこだわりの自信作。JINYAラーメン8.55ドル。 ●また、テイクアウト専門の「JINYA EXPRESS」を併設。オーガニックにこだわったサラダを用意し、ロール寿司、オーガニックドリンクと共に提供。 ●今後、8月中旬にはロサンジェルス、香港に2店舗の炉端業態のオープン予定も続き、ラスベガスにおいても新規出店依頼を検討中という。直営・FC・ライセンスで、ハリウッドから世界に「JINYA」ブランドを発信し、5年で100店舗を目指している。 |
| 業態 | ラーメン店 |
| 開店日 | 2010年7月15日(木) |
| 住所 | 11239 Ventura Blvd. Studio City CA 91604,USA |
| 電話番号 | 818-980-3977 |
| ファックス | |
| 最寄駅 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 席数 | 50席 |
| 個室の有無 | |
| 客単価 | |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | |
| 客層 | |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | La Brea Dining California Inc. |
| 目標月商 | 1000万円 |
| 店舗HP | http://www.jinya-la.com/ramen/ |
| 経営母体 | La Brea Dining California Inc. 株式会社 ラ・ブレア ダイニング |
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