特徴 | ●「和」をトータルコンセプトとし、グラフィックデザイナーによるウォールアートの映える空間が特徴。CAFEとDININGの二面性を展開し、新たな趣向性(空間、メニュー、演出、etc…)で横浜のカフェ文化を創造する。 ●今回の店内アートワークは、ブラックカルチャーをベースに、独特の濃度と密度が特徴のグラフィックを展開し、国内外で高い評価を受けているBLACK BELT JONES D.Cが手がける。店舗面積は約50坪、客席数は屋根裏風VIP席を全110席で、最大収容人数(立食時)は130名と貸切・イベントなど各種パーティーにも最適なスペース。 ●11時〜17時までは「kawara CAFE」として、17時〜24時は「kawara DINING」として営業するもので、和食ベースのオリジナル創作料理を提供する。主なメニューは、カフェタイム=本物の瓦のプレートを使用した「週替わりkawaraプレートランチ」(880円)、「日替わり定食(780円)、「BBQソースのロコモコ」(880円)、「半熟たまごのせスパイシータコライス」(780円)、など全13種のランチメニューと、「豆乳のレアチーズケーキ」「kawaraパフェ」「黒豆とくるみのガトーショコラ」などがお好きなドリンクとセットに、ディナータイムは熱した瓦で茶蕎麦を香ばしく焼いた、名物「瓦蕎麦」、四季折々で旬の食材を使用した創作料理、加茂茄子や万願寺唐辛子など京野菜を使用した料理、「自家製豆乳チーズとフルーツトマトのカプレーゼ」「モッツァレラチーズのマルゲリータ」等各種アラカルトメニュー(380円〜)などお酒に合うダイニングメニューを中心に様々な利用に対応可。 ●想定客単価は2000円〜4000円で、ターゲットとなる顧客層は、20代から40代までの都会で働く女性を中心に、ファミリー層や男性層まで幅広いニーズに応え喜ばれるような空間を目指している。 |
業態 | カフェダイニング |
開店日 | 2010年8月12日(木) |
住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビル1F |
電話番号 | 045-320-0808 |
ファックス | 045-320-0808 |
最寄駅 | JR 横浜駅から徒歩スグ |
営業時間 |
11:00〜23:00 |
定休日 | 無休 |
席数 | 110席 |
個室の有無 | |
客単価 | 2000円〜4000円 |
喫煙条件 | |
立地 | |
客層 | 20代〜40代男女 |
主な取引酒類企業 | サッポロビール |
プロデュース | |
デザイン | |
目標月商 | 1200万円 |
店舗HP | http://www.sld-inc.com/kawara_yokohama.html |
経営母体 | 株式会社エスエルディー |
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