| 特徴 | ●大阪名物「かす」（油かす）は、牛のテッチャンを低温の油で丹念に揚げ、余分な油分を取り除いて出来た物。油で揚げることで小腸の脂質が抜け、外はカリカリで中はプルプルで香ばしく、高タンパク、低脂肪、コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい三拍子揃った食品。 ● 「かす」をふんだんに使ったかすうどんを、柚子風味で飽きの来ない旨味のあるダシと、のどごし抜群の麺で提供する。。 ●大阪名物のかすうどんを中心に関西風おでん、モツ焼き、牛スジ煮込み、牛トロフレークご飯等も提供。 |
| 業態 | うどん |
| 開店日 | 2010年10月5日（火） |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町１−１７−７ＪＡビルＢ１Ｆ |
| 電話番号 | 03-5285-3030 |
| ファックス | 03-5285-3030 |
| 最寄駅 | 新宿駅 |
| 営業時間 | 平日 １８：００〜翌朝６：００、日祝 １１：００〜２３：００ |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | |
| 個室の有無 | |
| 客単価 | |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | 新宿東口 |
| 客層 | |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | http://kasuudon.jp/ |
| 経営母体 | 株式会社風土新宿 |
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12月3日
大阪名物、かすうどんの専門店が新宿歌舞伎町にオープン。
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首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
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