| 特徴 | ●日本では数少ないイタリアンドルチェの専門店。看板ドルチェとなる4種のチーズを使用した「クワトロフォルマッジ」は、ピッツァの世界大会で6位入賞した林秀光シェフが「大衆イタリア食堂アレグロ」（兵庫県尼崎市塚口）でピッツァの「クワトロフォルマッジ（4種のチーズを使用したナポリピッツァメニュー）」を焼いていた時に閃いたのがきっかけ。チーズの熟成状態をしっかり管理し、4種のチーズそれぞれの素材を最大限に生かした配合で焼き上げた究極のチーズケーキ。ドルチェとしてだけでなくワインにもよく合う。（1カット390円、1ホール2,089
円～） ●ショーケースには「ティラミス」や「パンナコッタ」をはじめ、ラム酒の効いたナポリの名物菓子「ババ」など、全15種以上のイタリアンドルチェが並ぶ。 ●映画「ゴッドファーザー」にも登場したシチリア島の伝統菓子「カンノ―ロ」（リコッタチーズを使った筒状の揚げ菓子）など、イタリアの地方菓子も提供。 ●イタリアでは、ほとんどの家庭で食後にドルチェを食べると言われており、イタリアのドルチェ文化を味わってもらうため、価格は300円台を中心とし、お手軽な設定。 ●店内には簡単なイートインスペースがあり、エスプレッソマシンで淹れたてのコーヒー（350 円）を片手に、気軽に焼きたてドルチェを楽しめる。 |
| 業態 | イタリアンドルチェ専門店 |
| 営業期間 | 8月5日（金） |
| 住所 | 兵庫県尼崎市塚口本町4-8-1 グンゼタウンセンターつかしん ひがしまち南館1階 |
| 電話番号 | 06-6428-5080 |
| ファックス | 06-6428-5080 |
| 最寄駅 | 阪急伊丹線 稲野駅／ＪＲ宝塚線 猪名寺駅 各徒歩5分（阪急及び JR近隣駅につかしんシャトルバスの無料送迎あり） |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 席数 | 14席 |
| 個室の有無 | |
| 客単価 | |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | |
| 客層 | |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | |
| 経営母体 | 有限会社レストランバンク |
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8月4日