写真で日々のトピックを紹介
2009年1月

2008年 12月　 11月　 10月　 9月　 8月　 7月　 6月　 5月

月	タイトル		日付
1月		●エイジアキッチン「成ル」（東京・渋谷）、１０周年。世界不況、円高でハワイ出店近づく。	1/29
		●霞が関「ガスライト」の人気バーテンダー酒向明浩氏、独立。「ＢＡＲ　酒向」、東京・銀座７丁目に１／２９（木）オープン。	1/27
		●スペイン郷土料理、「ガリシア料理」の１つ星レストラン「PEPE VIEIRA」。オーナーシェフとチーフソムリエ兄弟が来日。	1/22
		●コーヒー豆の”レコルタン・マニピュラン”、ドミニカ共和国産「アタベイ」。東京・大手町のパイロット・カフェ、既存のプレミアムコーヒーに飽きたお客で人気。	1/20
		●エムグラントが、芸能人レストラン事業に進出。人気お笑いタレント、ペナルティの”ヒデ”の店「しゃぶしゃぶ秀久」を１／１９（月）、東京・目黒にオープン。	1/19
		●日仏伊の料理を融合した、ハイブリッド・トラットリア「ＣＵＪＯＲＬ（クヨール）」が１／９（金）開店。新進女性シェフ、船越氏が創る、濃縮されたキノコのカプチーノwithミルクとお砂糖？	1/13