2008年3月5日
●パリの日本料理店「あい田」、初の１つ星。シェフは元いいとも青年隊。
＞＞＞３／６発売のミシュラン２００８年仏版で鉄板焼「あい田」が１つ星を取得。開業２００５年で、わずか３年での快挙。シェフの相田康次氏は、元いいとも青年隊の半熟隊として芸能活動を行っていた。仏国内の星付きレストランは５２９店。内、３つ星は２６店。東京版の星付レストランは１９１店。
●中華ラーメン競合、ハイディ日高３．６％増、幸楽苑５．６％減。
＞＞＞２月の売上高を共に公表。ハイディ日高は既存店で客数１．９％増、客単価１．７％増、売上高３．６％増。片や、幸楽苑は客数５．５％減、客単価０．１％減、売上高５．６％減。幸楽苑は２００７年５月以降、客数が前年を割り続けている。
●アイルランド産生カキ、輸入解禁。３／１４発売。
＞＞＞アイルランドは沿岸に１３７の養殖場があり、年７千トンを生産しフランスなどへ輸出している。濃厚な味が特徴。日本国内のオイスターバー１８店で扱われる。