新宿の真ん中にある男の社交場
「サントリーラウンジ イーグル」
（東京・新宿／バーラウンジ）

第30回　2011年7月20日

創業４５年の老舗バー「サントリーラウンジ イーグル」。新宿にあるこの大人の空間が、今広い世代で人気を博している。長年愛されるイーグルの接客と人気商品。インターネットによる若者の増加など、人気の老舗バーが持つ時代の対応力をレポート。


サントリーラウンジ イーグル。

　新宿駅東口から５分ほど歩いたところに、赤く光る「サントリーラウンジ イーグル」の看板が見えてくる。地下に店があり店頭からでは看板しか見えない。こんな駅近な場所に、今人気の老舗バーがある。

　地下へと続く階段を下りると、ウェイターが満面な笑顔で案内してくれた。地下１、２階に分かれている店内は、共に綺麗なシャンデリアが明るく店内を照らし、石壁の内装が大人っぽさを演出している。新宿のど真ん中にこんなにも落ち着いた空間がある事に驚き、また新宿で落ち着いた大人の空間を発見した事に嬉しくなった。


シャンデリアが輝く店内。

　夜の８時頃に来店したにもかかわらず、１０分ほど待ったところで席に座る事が出来た。一見して常連客が多いような閉鎖的なイメージを受けたが、どうやらそうではないらしい。年配の客から若者まで幅広く、一見客も多いようだ。

　多種多様なお酒から食事もできるような豊富なメニューで、価格帯も様々だ。目を引かれた料理は「霜降りビーフ」（１５００円）である。メニューの横には１９７４年創作と書かれている。どうやら開店当初から続いている人気メニューらしい。


１９７４年創作の霜降りビーフ。

　特に驚いたのが「サントリー協賛！円高還元均一セール」というものだ。ウイスキーシングルでなんと、バランタイン、ティーチャーズ、アーリータイムズが２００円。また、サントリーオールド２５０円、ローヤル３３０円という驚きの価格だ。この激安の均一セールも、古くから親しまれている。おそらく、この安い価格帯のお酒が、若い客層にも人気要因だろう。また、長年続く激安セールによって、幅広い年代から愛されているバーに成りえたのだろう。


激安の均一ウイスキーセール。


古くから親しまれる一杯。

　地下一階のフロアには４人のウェイターいて、親切な接客はもちろん、ちょっとした話し相手にもなってもらえそうだ。一人で飲みたい時はそっとしてくれそうな、空気を読めるベテランばかり。

　１９７４年創作の「霜降りビーフ」が厨房から運ばれてきたときには、大量の氷の上に美味しそうな牛肉が並んでいる。そのビーフをマスターがフォーク１つで、キレイに白髪ネギを包んでいく。あまりの早さで筒状に丸くなっていく霜降りビーフに、老舗のバーで働くマスターの熟練の技を感じた。親切な接客だけでなく、美味しいお酒や料理を提供できてこそ、このイーグルは長年愛され続けているのである。


熟練の技で白髪ねぎを包む。

　人気の秘密を店員に聞くと、控えめに「最近インターネットで話題になり客が増えた。」と答えてくれた。店を見回すと、たしかに普段バーに行かないような若者や夫婦なども多い。バーは大人の典型的な隠れ家として、憧れはあってもなかなか踏み込めないが、インターネットによりイーグルの親切な接客と手ごろな価格帯がその敷居を下げてくれたのではないだろうか。また、老舗独特な大人の空間に引き付けられて来た方も少なくないはずだ。

　おそらく老舗の飲み屋は、一見として行き難いという雰囲気があるが、インターネットにより前情報を手に入れる事で、足を運びやすくなった客も多いだろう。知る人ぞ知る隠れ家としての役割を担ってきたバーだが、イーグルは親しみやすい老舗のバーとして広まっていったのだろう。新宿で落ち着いてお酒が飲める空間として、イーグルのような庶民的な大人の隠れ家を求めていた人もきっと多かったのだろう。


■店舗情報
「サントリーラウンジ イーグル」
住所：東京都新宿区新宿3-24-11 セキネビルB1・B2
電話：03-3354-7700
営業時間：
月～土　17:30～00:40　ＬＯ　00：00
日・祝　17:30～00:00　ＬＯ　23：15
定休日：無休（1/1～1/3除く）
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0333547700/index.html

【取材・執筆】　酒井　慎平（さかい　しんぺい）　2011年7月19日執筆


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