| 特徴 | 「もっとカジュアルにワインを楽しみたい！」。肩ひじはらずにワインを飲めるバーでもない、レストランでもない「ワインホール」。安くておいしいワインがグビグビ飲める店。 内装は、ストーンウォールにかこまれた重厚感のある空間は古城にある巨大なワインカーヴをイメージ。入口から客席への視界をさえぎるようにそそり立つ巨大なワイン樽は、グループ用個室となっており、左右のボックスシート上部には天井まで届くワイン樽をディスプレイ。約６０本のワインボトルで作った特殊シャンディリアが中央で彩る店内は一体感のあるオープンフロアとなっており、イベントやウエディングパーティーなどにも利用できる。パーティーには欠かせない大型プロジェクターや液晶テレビ、音響設備も完備。 ワインは銀座最大級のワインホール「ワインホールグラマー」の自慢はボトルで１８００円からと値段を気にせずガブガブ飲める「ガブ飲み」系を品揃え。ソムリエが選んだスグレモノを常時300種ご用意。大きな樽の前に並ぶ数字が書かれたワインボトルはメニューリスト代わりになっており、ボトルそのものを手に取ってワインを選ぶこと可能。 フードは、少しずつたくさん選べる約70種のタパスをはじめ、じっくりと5時間焼き上げた自家製ローストビーフなどワインのぴったりのおつまみ料理は約100種と豊富。 |
| 業態 | ワインホール |
| 開店日 | 2008年4月1日 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビルＢ1階 |
| 電話番号 | 03-5568-6688 |
| ファックス | 03-5537-3398 |
| 最寄駅 | ＪＲ、地下鉄・都営浅草線新橋駅より徒歩3分 ＪＲ有楽町駅より徒歩7分 |
| 営業時間 |
月・火 17：00〜23：30（LO22:30） |
| 定休日 | 日・祝（貸切パーティーのみ営業） |
| 席数 | 90席 |
| 個室の有無 | あり |
| 客単価 | 4000円 |
| 立地 | |
| ターゲット | 20代〜50代の近隣勤務ビジネスマン・OL |
| 主な取引酒類企業 | サッポロビール |
| プロデュース | 自社 |
| デザイン | ベフリーフ＆デカルト |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | http://www.diamond-dining.com/shop_info/winehall/index.html |
| 経営母体 | 株式会社ダイヤモンドダイニング |