| 特徴 | ●全体コンセプト 東京の「ミートパッキングエリア」品川港南。東京都中央卸売市場食肉市場（通称 芝浦）からの新鮮素材をシズル感溢れる鉄板カウンターで調理し、ベルギーを中心とする70種類以上のビールとともに楽しめる「新しいスタイル」を提供。 ●店内コンセプト ブリュワリー（＝醸造所）を象徴する銅色のケッセル（煮沸釜）をポイントに味わいのあるアンティークなレンガやタイルを基調とした店内。樽生のズラリと並ぶサーバーが印象的な中央のカウンター席、その奥には目の前でシェフが食材を焼き上げる臨場感たっぷりの鉄板焼カウンターを設置。落ち着いた内装とオープンキッチンの活気が居心地のよい大人の憩いの空間。 ●料理・ドリンクコンセプト 品川・芝浦から届く新鮮な肉やホルモン、築地から仕入れた旬の魚介を使った鉄板料理とともにベルギーを中心とする70種以上の多種多様なビールが楽しめる、新しいスタイルのビアホール。 〜目の前で焼き上げる鉄板焼〜 素材本来の味わいを楽しめる、鉄板焼。品川・芝浦から届く新鮮な「肉」「ホルモン」、築地から仕入れる「魚介」を目の前で豪快に鉄板焼に。その日の仕入れ状況によって替わるオススメ鉄板焼メニューは毎日20種類以上用意。 〜70種以上揃う豊富なビール〜 さまざまな味わいを持つベルギー産を中心に70種類以上揃えたビールはこだわりのラインナップ。ファンの多い「ヒューガルデン・ホワイト」の樽生をはじめ、樽生は常時6種類を用意。 |
| 業態 | 鉄板焼ビアホール |
| 開店日 | 2008年5月15日 |
| 住所 | 東京都品川区港南2-3-26 モンテーヌ品川ビル1Ｆ |
| 電話番号 | 03-3471-6972 |
| ファックス | 03-5783-9605 |
| 最寄駅 | JR各線、京急 品川駅港南口より徒歩1分 |
| 営業時間 |
ディナー17：00〜23：30 ※金・祝前〜04：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 40席 |
| 個室の有無 | なし |
| 客単価 | ディナー3200円 |
| 立地 | 繁華街 |
| ターゲット | 20〜60歳代の周辺勤務オフィスワーカー |
| 主な取引酒類企業 | サッポロビール |
| プロデュース | 株式会社ダイヤモンドダイニング |
| デザイン | 株式会社スペラ |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | http://www.diamond-dining.com/shop_info/timeshower/ |
| 経営母体 | 株式会社ダイヤモンドダイニング |
5月16日
ダイヤモンドＤ、鉄板焼き＆ベルギービール「TIME SHOWER BREWERY」を東京のミートパッキングエリア、品川港南口に５／１５開店。
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首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
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