| 特徴 | ●サザンオールスターズ活動休止日の翌日にオープン。湘南の空気のようなのんびりした空間で、美味しく食べて心も体も健康に」がコンセプト。 ●鎌倉野菜、みやじ豚、江ノ島しらすなど湘南の食材を中心に。素材を生かした創作料理を提供。「青い卵でつくる、しらす入り玉子焼980円、「みやじ豚の蒸しゃぶ」1490円、「湘南ビール」1000円、「しらす酒」900円など。 |
| 業態 | 創作料理 |
| 開店日 | 2008年8月25日 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビル2F |
| 電話番号 |
03-3289-4753 |
| ファックス | 03-3289-4753 |
| 最寄駅 | 銀座線・日比谷線 銀座駅から徒歩1分 |
| 営業時間 |
月〜土 17:30〜25:00（L.O.24:00） |
| 定休日 | 無休（年末年始を除く） |
| 席数 | 37席 |
| 個室の有無 | あり 1室8席 |
| 客単価 | 4000円 |
| 立地 | 三原橋近く |
| ターゲット | |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | |
| 経営母体 | 有限会社エディット・V |
9月12日
湘南食材の店「小湘亭（こうみてい）」、東京・銀座に、サザンの活動休止日翌日の８／２５開店。
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首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
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