| 特徴 | ●博多名物の餃子や水炊きと九州各地の郷土料理が楽しめる九州居酒屋。「おっしょい、おっしょい、おっしょい…。九州を代表する祭りの町
“博多”。『博多祇園山笠』はこの博多を代表する男祭り。追い山の太鼓の響きに酔いながら、今宵、九州の贅を喰らう…」 ●エントランスから望めるのは、祝いの席には欠かせない巨大な日本酒の酒樽と黒太鼓。巨大な酒樽は内側が6人用の個室となっている。木目を基調とした落ち着きのある堀座敷のほか、太鼓皮が張られたベンチシートには、黒太鼓を象徴する巴柄のアートコラージュが施すなど店名の「黒太鼓」をテーマにした装飾があちこちで垣間見える。 ●料理は、博多で多数の専門店がある人気料理「鉄板餃子」や「炊き餃子」、今や全国区の人気鍋「水炊き」や「もつ鍋」などの博多の鍋料理をはじめ、熊本の「馬刺し」、宮崎の「チキン南蛮」など九州で愛される各地の郷土料理。 ●お酒は、九州各地の蔵元の中からこだわりの蔵元を選んだ。有名無名に拘らず、いずれも蔵元の心が宿った渾身の逸品。 |
| 業態 | 九州郷土料理居酒屋 |
| 開店日 | 2008年11月11日 |
| 住所 | 東京都港区浜松町1-29-6 浜松町セントラルビルB1F |
| 電話番号 |
03-3581-0282 |
| ファックス | 03-6430-3171 |
| 最寄駅 |
JR線浜松町駅北口より徒歩2分 |
| 営業時間 | ランチ 月〜金11：30〜14：30（LO 14：00） ディナー 月〜土17：00〜23：30（LO 22：30） |
| 定休日 | 日・祝日 |
| 席数 | 100席 |
| 個室の有無 | あり |
| 客単価 | 4000円 |
| 立地 | オフィスビル |
| ターゲット | 20代〜50代の近隣勤務オフィスワーカー・OL |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | http://www.diamond-dining.com/shop_info/kurodaiko/ |
| 経営母体 | 株式会社ダイヤモンドダイニング |
11月7日
ダイヤモンドダイニング、東京・浜松町に手堅い九州料理で３店目。「博多 黒太鼓」を１１／１１開店。
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首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
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