| 特徴 | ●上野・新宿三丁目に続いて、3号店目。親父の寄り道酒場がコンセプト。「旨い・安い・居心地良い」の三拍子揃った、焼鳥屋を目指している。 ●ウリは、最短22時間で届く宮崎直送のブランド鶏「霧島鶏」。脂の乗りまくった最高の串は、1本90円台からで、コストパフォーマンスも最高。また、今まであまり知られていない「こころ残り」「振りそで」「鶏ハラミ」といった、希少部位も楽しめる。もちろん希少部位は、数に限りがあるので、売り切れ御免。 その他、霧島鶏のガラと野菜を7時間煮込んで取ったスープから作る鍋や、利尻昆布から取ったダシで炊き上げる釜飯も自慢の逸品。 |
| 業態 | 焼鳥の専門居酒屋 |
| 開店日 | 2010年6月24日(木) |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-17-4 ポケットビル1F |
| 電話番号 | 03-5285-3800 |
| ファックス | 03-5285-3800 |
| 最寄駅 |
JR 新宿駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 17:00〜翌9:00(L.O.8:00)、日・祝・連休最終日〜23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 70席 |
| 個室の有無 | あり |
| 客単価 | 3,500円 |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | 繁華街 |
| 客層 | ビジネス客・近隣の同業者 |
| 主な取引酒類企業 | サッポロビール |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | 1200万円 |
| 店舗HP | |
| 経営母体 | 株式会社タウンダイニング |
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