| 特徴 | ●“世界で最も視聴されているファッション専門エンターテイメントチャンネル”fashiontv”の公式レストランバー第1号店として誕生し、今や、ファッション業界関係者やモデル達のご用達となった「f.BAR」。この仕掛人、株式会社RUBYが六本木ロアビル最上階240坪、220席の新店をオープン。 ●シャンパン、ヴーヴ・クリコとのコラボたラグジュアリーなラウンジレストラン。シャンパン文化を、もっとカジュアルで親しみやすいお酒として広める。 ●360度ガラス張りで東京タワーや六本木ヒルズなどを見通せる。煌めくシャンデリアに、N.Y.で今、一番人気のクラブデザインを模した中央一段高い場所を陣取るソファスペース、ヴーヴ・クリコ オリジナルシートが置かれたVIPエリア、カラオケ付VIPルーム。18時からはレストラン、23時からはラウンジ（エントランスチャージ1ドリンク付1000円〜）と時間帯によって店の雰囲気が変わる。 ●料理長は、かつての広尾「羽澤ガーデン」の料理長を務めた木村氏。イタリアンやフレンチなど洋食をベースに、和のテイストを盛り込んだ独自性豊かな料理“トーキョーキュイジーヌ”を提供する。「夏スズキの昆布〆カルパッチョ 柚子胡椒のソース」(1200円)、「伊勢海老のグラタン 雲丹味噌風味」（2800円）、「天使の海老のピンチョス 柚子の香り」（1本300円）など、シャンパンと相性のいい魚介料 理などメニューも充実。コースも全2種類、5200円〜。 ●ドリンクは、ヴーヴ・クリコのイエローラベルから少量生産の商品含めた全ラインナップが揃い、ノンヴィンテージ は1杯1500円〜。 ●他に、強力なオーガナイザーとのイベントや、東京中の来日モデルを集めたファッションパーティ、寿司職人などが登場し、お客の目の前で調理をしながら提供するライブ感溢れるシェフズテーブル的なイベントも企画する。 |
| 業態 | ラウンジレストラン |
| 開店日 | 2010年7月2日（金） |
| 住所 | 東京都港区六本木5-5-1 六本木ロアビル13Ｆ |
| 電話番号 | 03-5474-0091 |
| ファックス | |
| 最寄駅 | 東京メトロ・大江戸線・六本木駅から徒歩3分 |
| 営業時間 |
レストランタイム 18:00〜23:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 席数 | 220席 |
| 個室の有無 | あり（カラオケ付VIPルーム） |
| 客単価 | レストランタイム 4,000円 ラウンジタイム 5,000円 |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | |
| 客層 | |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | http://www.vanitylounge.jp/ |
| 経営母体 | 株式会社RUBY |
| 【関連記事】 グラスで楽しむプレミアムワインジュエリーがサプライズを起こす「RUBY CAFE GINZA」(東京・銀座/ワインブティックレストラン)（2007年8月17日） |
|
7月15日
シャンパン”ヴーヴ・クリコ”とコラボ、ラウンジレストラン「VANITY LOUNGE」が東京・六本木ロアビル最上階に７／２（金）オープン。
ニューオープンの情報はメールでお寄せください 。
首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。