| 特徴 | ●根室から仕入れた極上の蟹と厳選された新鮮な魚介類が楽しめる蟹酒場。 ●エントランスには、新鮮な魚介や蟹が泳ぐ生簀、蟹がズラリと並んだ冷蔵ケースがあり、まさにそこは蟹だらけの「かに地獄」。日本酒が立ち並ぶエントランスを抜けると、目に飛び込んでくるのがドラム缶のような茹釜があるオープンキッチン。店内ではその日の目玉商品の競りも行われ、蟹と酒で盛り上がる、活気のあふれる空間。 ●料理は、根室の「マルダイ水産」から直送された蟹や魚介類を冷蔵ケースからお客が選べ、目玉商品が入荷した日には競りで落とし、お好みの調理方法で提供する。花咲蟹100ｇ 580円、タラバ蟹100ｇ 940円など。海鮮メニューをはじめ、刺身で食べられるほどの新鮮な鹿肉や、鶏の色々な部位を使った唐揚げもお勧め。 ●お酒は、北海道にちなんだ「流氷レモンサワー」をはじめ、日本酒は蟹に合う銘酒を揃えた厳選のラインナップ。定番サワーやビールをはじめ、本格焼酎から梅酒まで幅広く取り揃える。 |
| 業態 | 蟹酒場 |
| 開店日 | 2010年8月20日（金） |
| 住所 | 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB１F |
| 電話番号 | 03-3502-6101 |
| ファックス | 03-3539-3275 |
| 最寄駅 | ＪＲ 新橋駅日比谷口（SL口）・烏森口から徒歩1分 地下鉄銀座線 新橋駅6番・8番出口から徒歩1分 ゆりかもめ 新橋駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 月〜金 11:30〜23:30 土・日・祝 15:00〜23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 75席 |
| 個室の有無 | なし |
| 客単価 | 4,500円 |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | |
| 客層 | 30〜50代の近隣勤務サラリーマン |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | |
| 経営母体 | 株式会社ゴールデンマジック（ダイヤモンドダイニンググループ） |
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8月19日
ゴールデンマジック、根室直送蟹づくし「釜茹・唐揚 かに地獄」を東京・新橋駅前のニュー新橋ビル地下に８／２０（金）オープン。
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首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
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