| 特徴 | ●高橋がなり氏が運営する野菜レストラン「農家の台所」(KFダイニング株式会社)との契約により、国立ファームから仕入れた特選野菜を、和食料理のレシピサイトとして人気の「白ごはん.com」の富田唯介氏が監修したレシピで提供する。素材を最大限に活かしたアットホームな家庭料理メニューが楽しめる。ランチセット980円、ディナーコース3,800円。 ●内装は『HOMEDINING』をコンセプトとしたモダンかつ、温かみのある空間デザイン。 ●運営する株式会社D・F・Sは、「男女のサラリーマンに健康とエンターテインメントを気軽に楽しめる場を提供する」ことを理念に、横浜のゴルフバー「オーガスタクラブ横浜店・関内店」、新橋のホルモン焼き屋「ホルモン本舗」、新宿四ツ谷のバレエスタジオ「バレエスタジオピケ」といった業態を展開。今回は、「野菜と和食の新しい食べ方をエンターテインメントとして世界へ提案していきたい」という想いで出店。 |
| 業態 | 野菜レストラン |
| 開店日 | 2010年11月1日（月） |
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町26-4 Lu82ビル5F |
| 電話番号 | 03-5459-3820 |
| ファックス | |
| 最寄駅 | 小田急線永山駅改札前 |
| 営業時間 | ランチ11:30〜15:00、ディナー18:00〜23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 席数 | 50席 |
| 個室の有無 | |
| 客単価 | |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | |
| 客層 | |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | http://www.yasaiyajubei.com/ |
| 経営母体 | 株式会社D・F・S L＆E「Liquor＆Entertainment」 |
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11月4日
「農家の台所」の野菜＆白ごはん.comで家庭料理。「野菜家渋米(じゅうべい)」、東京・渋谷に１１／１（月）オープン。
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首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
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