| 特徴 | ●２００９年１１月に日本初のトリッパ（モツ）をメインに扱うイタリア料理店“トリッペリア”としてオープン。フィレンツェのモツ煮込み“ランプレドット”が評判。１１／１０開店の２号店は５坪。だから「Gotsubo（五坪）UNETTO”」と名付けられた。 ●座席は8席のみ。店内には厨房はなく、１号店からオカモチで届けるスタイル。店にいながらにして、家でケータリングを取って友達と寛いでいるような感覚を満喫できる。これを、ウネット流“Demae Style（出前スタイル）”として提案する。牛タンのカルパッチョ 900円、モツ煮込み＜Rosso 赤＞ 500円、トリッパのローマ風トマト煮込み 600円など。 |
| 業態 | イタリア料理店 |
| 開店日 | 2010年11月10日（水） |
| 住所 | 東京都中央区日本橋茅場町3-3-5 |
| 電話番号 | 03-6206-2129 |
| ファックス | 03-6206-2129 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線・東西線 茅場町駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 17:30〜23:30 (L.O.22:30) |
| 定休日 | 土・日・祝 |
| 席数 | ８席 |
| 個室の有無 | |
| 客単価 | |
| 喫煙条件 | |
| 立地 | |
| 客層 | |
| 主な取引酒類企業 | |
| プロデュース | |
| デザイン | |
| 目標月商 | |
| 店舗ＨＰ | http://unetto.com/ |
| 経営母体 | 坂口丹 |
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11月11日
日本初、イタリアのモツ料理”トリッぺリア”「UNETTO」が２号店を１１／１０（水）オープン。
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首都圏に限らず、地方のオーナー様もどしどしご連絡ください。
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