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2008年
 第65回フードリンクセミナー 「合羽橋珈琲」店主が教える。 東京下町、リノベーションで独立しませんか！ 【講師】川又 栄雄氏 「合羽橋珈琲」店主 兼 株式会社スペラ代表取締役社長 【開催日】2008年12月20日 【参加者】20名 【会場】合羽橋珈琲 【内容】 合羽橋、浅草など東京下町で、今、古い商店や住宅をリノベーションしたカフェやレストラン、物販店が徐々に増えている。１階を店舗、２階を住居とした、いわゆる店舗付き住宅。住宅ローンで自分の店が持てる仕組み。そして、景気の後退とともに、不動産価格が下落。今まさに個人の方が自分の店を持てるチャンスがやってきた。 今回は、独立を考えている方々に、東京都台東区の合羽橋や浅草界隈の、リノベーション店舗の実情や物件情報を伝えた。 講師は、合羽橋の築４０年の商店をリノベーションした「合羽橋珈琲」を経営する、株式会社スペラ代表取締役、川又栄雄氏。空間デザイナーでもあり、個人向けのリノベーション物件を多数手がけている。今回セミナー会場を「合羽橋珈琲」とし、下町でのリノベーション物件に力を入れる、野村不動産アーバンネット株式会社協賛により、参加費無料で開催。 【講師プロフィール】 ■川又 栄雄（かわまた しげお） 株式会社スペラ 代表取締役社長。１９６７年生まれ。東京都出身。ザンクインターナショナルグループに勤務。当時からサントリーの新業態開発を手掛け、１９９２年に独立。２０００年に有限会社組織に変更。２００３年、「soi」オープン。２００４年、「合羽橋珈琲」オープン。２００６年、「soi」２号店を「合羽橋珈琲」２階にオープン。 |
