フードリンクレポート
「Chanko Dining 若」の女房役
株式会社ドリームアーク 取締役社長 大森幹也
05.19
「第66代横綱 若乃花」花田勝とともに二人三脚で「Chanko Dining 若」を16店に拡大。女房役として花田勝の夢を実現し続ける大森氏。初めてかなわない人間に出会ったと言う。
「Chanko Dining 若」六本木本店 入口
・「Chanko Dining 若」の出店状況は。
・FC募集はどのように。
・大森さんの飲食との出会いは。
・花田勝さんとの出会いは。
・昨年の花田バッシングが辛かったそうですね。
・サービスのレベルを上げるためには。
・花田さんと大森さんの役割分担は。
・株式公開は予定していませんか。
・今後の展開は?
・最後に、大森さんのモットーは。
・ありがとうございました。
大森 幹也(おおもり かんや)
数々の店舗をプロデュース。「第66代横綱 若乃花」こと花田勝氏と運命的な出会いをし、氏が会長を務める株式会社ドリームアークの社長に就任。二人三脚で「Chanko Dining 若」を超繁盛チェーンに育て上げた。今後も、飲食フィールドで花田氏の女房役として活躍を続ける。
株式会社ドリームアーク http://www.dreamark.co.jp/
インタビュー 安田正明 2006年5月9日