フードリンクレポート

上海で人気の中国茶カフェ、8月渋谷ロフトに誕生。
株式会社クーニーズ・アソシエ　株式会社タスメイト
代表取締役社長　　青島　邦彰

06.23

　「一茶一坐」はモダンな上海ムードのカフェです。本格中国茶だけでなく、セイロ蒸しや、１人鍋「バオ」など、話題性たっぷり。本年8月に日本初上陸です。

上海の一茶一坐

・「一茶一坐」は、カジュアルな茶芸館。
・「一茶一坐」との出会いは、縁でした。
・茶芸師は国家資格。
・「一茶一坐」の日本１号店は、8月に渋谷ロフト内に誕生。
・ジャスミン茶とレモンティーのブレンドも。
・フードは「蒸す」がテーマ。
・茶器や茶葉の販売も。

　１９７０年４月神奈川県川崎市出身。１９９７年株式会社サンライズ・ジャパンにてトータルプロデューサーとして「ニューズ・デリ」を大ヒットさせる。
　２００３年９月に独立し、飲食店をプロデュースする株式会社クーニーズ・アソシエを設立。プロデュースに飽き足らず、2005年6月に「一茶一坐」の日本ライセンシーとなる会社、株式会社タスメイトを設立、2006年8月を皮切りに多店舗展開させる。