フードリンクレポート

「フードスター誕生」
力の源カンパニー河原成美氏セミナー開催！

10.27

　２００６年１０月１６日、「フードスター誕生」キックオフセミナーが開催され、「博多一風堂」の河原成美氏の講演が開催された。河原氏自らの半生を語り、経営者予備軍や、既に起業している飲食店オーナーに向けて、エールを送る熱いセミナーとなった。

株式会社　力の源カンパニー　代表取締役　河原成美氏

・成功への一歩は、目標を立てること
・ラーメン店の経営こそ自分の天職
・一度ドアを開けたなら必ず前へ進むこと

株式会社　力の源カンパニー　代表取締役
「一風堂」を日本で３１店、居酒屋４店を展開し、２００５年度売上高６４億円。１９９７年１１月にＴＶチャンピオンラーメン職人選手権で優勝後、３冠達成の殿堂入りを果たし、２００５年１２月にはＴＢＳ系史上最大のラーメン王座決定戦で初代麺王に輝いた。現在は上海に移住し、上海企業と合弁で上海市内に「享食７８」６店舗を運営中。本年７月には新たな取り組みとしてベーカリー事業がスタート。すべての食に通じる“総合粉食企業”を掲げ２００９年には株式公開を目指す。

【取材・執筆】　石田千代　2006年10月28日