フードリンクレポート

飲食店で働く感動を分かち合いたい！
株式会社一家ダイニングプロジェクト
代表取締役社長武長太郎

12.8

　千葉を中心に居酒屋の一家、和製らーめん漁だし亭、スペインバルのOrenchなどの飲食店１０店舗を展開している(株)一家ダイニングプロジェクト。代表取締役社長の武長太郎氏は、従業員の独立開業を支援しており、教育に力を注ぐ。現在、居酒屋甲子園の委員を務め、千葉の飲食店経営者やスタッフを集めた勉強会、千葉フードリーム勉強会を主催。飲食店で働く感動を分かち合うのだと熱く語った。

「オレンチ」全員集合

・飲食店で働くのは何よりも楽しい。
・チェーン店ではできない魅力ある店づくり。
・アルバイトスタッフにも感動を与える場を提供。
・飲食店で働く楽しさを多くの人と分かち合う。

株式会社一家ダイニングプロジェクト代表取締役。１９７７年、千葉県生まれ。千葉を中心にアッパー居酒屋を展開。飲食店で働く楽しさや感動を、味わってほしいと、「居酒屋甲子園」「千葉フードリーム」でボランティアとしても活躍している。