「４７都道府県、４７ブランド」を掲げるエイチワイジャパンを始め、郷土料理店が東京でじわじわと店舗数を増やしている。その中で、既存の株式会社ではなく、ＬＬＣ、ＬＬＰという新たな企業組織を活用した十勝レストラン「とかちの・・・」が、６月に東京・丸の内に誕生。地方活性化店舗に新しい出資・運営手法が登場した。