フードリンクレポート
1人あたりGDPが日本を超えた、シンガポール。
世界進出を狙うならここから!
金融街を背景に立つ、マーライオン。
・ナイトF1、米カジノ、ユニバーサル・スタジオ
シンガポールの面積は東京23区とほぼ同じ。2008年2月時点での人口は約448万人。内、シンガポール人は361万人。そして外国人居住者が87万人、全人口の2割を占めている。この外国人居住者をさらに増やして、総人口を700万人に増やそうという国家プロジェクトが進行している。
そもそも、シンガポールの転機は、2004年。01年にはマイナス1.9%の経済成長率が、建国の父、リー・クアンユー元首相の息子、リー・シェンロン現首相が就任した04年には、プラス8.4%に転換し、回復基調に乗った。与党人民行動党が圧倒的多数を占めており、その強固な政治基盤の下、開発政策を推し進めてきた。天然資源のない国で、自由貿易を武器にアジアのハブとしての発展を目指した。そして、外国企業の誘致や観光客の集客のため、開発が続けられている。
開発は、南側の海岸沿いで進んでいる。有名な観光スポット、マーライオンの噴水から左手の対岸を見ると、巨大な観覧車がある。本年3月に完成した、世界最大の観覧車「シンガポール・フライヤー」。三菱商事と竹中工務店が受注し、デザインは黒川紀章氏。2年半かけて完成した。今年の9月28日にはF1レースがこの観覧車の周囲の公道を使って開催される。しかもF1史上初のナイトレースとなる。
右手の対岸のマリーナ・サウスを見ると、巨大なクレーンが何十本の林立し、約20ヘクタールの開発工事が急ピッチで進んでいる。ここに出来るのが、米ラスベガスのサンズ社が経営する巨大カジノ。06年2月にシンガポール政府は観光客誘致のためカジノを合法化。マカオでも実績のあるサンズ社が入札し、09年の完成予定。
さらに、中央南端のセントーサ島でも、約49ヘクタールの開発が進み、マレーシアのゲンティン社がカジノを含んだファミリーリゾートの開発を行っている。目玉は、米ユニバーサル・スタジオの招聘。こちらは、10年の完成予定。
相次ぐ開発で、シンガポールは07年、国民1人あたりのGDPで日本を抜き、3万5162ドル。6年連続増加した。政府は07年から法人税率を2%引き下げ、18%に低減させ、外国企業の誘致により、さらなる発展を目指している。ちなみに所得税の最高税率は20%しかない。しかも、相続税はなし。このメリットを求めて、世界の数多くの金融関連企業がシンガポールに拠点を移した。日本中を騒がせた村上ファンドの拠点もシンガポールだった。また、金融トレーダーとして財をなした個人が投資家としてシンガポールに拠点を移すケースも多い。
企業としてメリットの大きい国なことは分かった。では、シンガポールの外食事情はどうか。
ホーカー・センター「ラオパサ」の日本料理屋台。
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・庶民の「ホーカー・センター」、片や高級日本料理
・マリファナ500gで死刑
・出店するなら、まずはフードコート
(写真全26点)
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