フードリンクレポート

婚活ブームでチャンス到来!?
レストランウェディングの市場変化を探る。

2009.6.10

今春は婚活をテーマにしたドラマが2本も始まるなど、婚活がちょっとしたブーム。これを外食需要に結びつけることはできないだろうか。レストランはピンポイントで結婚式や二次会の会場となるだけでなく、出会いからまでウェディングまで、トータルにブライダルをプロデュースする視点が必要ではないか。そうした視点で取材してみた。

アットホームさが人気の「フェルミエール」にて、新郎新婦が注ぐシャンパンタワー。

・元祖婚活バー、本格ジャズラウンジで出会いを演出

　2006年12月、東京・六本木に1号店がオープンして以来、人気を呼んでいる会員制ジャズラウンジ「en COUNTER(エンカウンター)」。

　既に六本木に3店、銀座に1店を展開しているが、3月2日に赤坂見附駅のすぐ近くに5店目の赤坂店をオープンした。席数は90席ある。
＜続く＞

全文（有料会員様専用）の見出し
・仕事帰りに立ち寄って婚活ができるシングルスバー
・晩婚化に対応、シンプルでモダンなハウスウェディング
・チャペル完備、アットホームなレストランウェディング
・飲食店ならスマートな出会いと結婚式を演出できる
（写真15点、約3千2百文字）