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最新は横浜「ハマ横丁」。続く今秋オープンは「新橋ワールドミートセンター」。
〜ちょうちん、すだれ・・どこか懐かしい路地裏の横丁。横丁文化の歴史と進化を追う。〜（７−６）

2010.8.23

「横丁」という言葉と文化は韓国のソウルで発達したともいわれソウルにはその名残が多い。古くからの食文化を守り続けている店も少なくないこの街で、伝統ある飲食店は表通りから一本奥に入った路地裏に集まっている。大通りを貴族が馬で通っていた頃（朝鮮王朝時代）、庶民だけが気兼ねなく通れる細い路地が大通りを避けて作られ、そこに「庶民の憩いの場」として飲食店が軒を連ね人が集まり横丁は出来上がっていった。東京都内にも50年以上の時を経てそのままの形で残る横丁がいくつかあり今も賑わいをみせる。一方で近年、商店街再生事業をひとつの目的とした「横丁ブランド」と称される「プロデュース型横丁」もオープンラッシュが続く。「横丁」のもつ「魅力」と「味わい」は何なのか、そして人はなぜ横丁に集まるのか。７回シリーズ。レポートは国井直子。

「ハマ横丁」　外観。

・最新は横浜「ハマ横丁」。続く今秋オープンは「新橋ワールドミートセンター」

　最新の浜倉氏プロデュース横丁は横浜駅きた西口徒歩３分、鶴屋町にオープンした「ハマ横丁」。一棟3階建て、全て地元横浜の飲食店経営者から成る９店舗が集結。コンセプトは東京にはない「古き良き横浜」をイメージし年配の方から若者にも使い易い斬新な店舗まで幅広い客層にあわせた使い易い店の集合体となっている。入口のネオンサインは「派手にして正解！」と浜倉氏も納得の眩しさ。店内にはなかなかお目にかかれない、とっておきのレトロアイテムがいくつも見られる。

　一階は「昔の野毛」がコンセプトとなっている。新鮮な鶏・豚・牛を焼きあげワインがウリの「Grill＆Wineヤミツキ」、店前の通りを歩いていてもバーベキューの風景が食欲をそそられる「海鮮BBQ 浜印水産」、A4・A5ランクの国産牛グリルを中心にダイニングとバーを融合させた空間でいただく「Grill Dining Bar 饗」、鮮度抜群の旨い魚が揃う「炙塩旨魚勢」の4店舗が入る。

「海鮮BBQ 浜印水産」の料理。
★続く