・テキーラで乾杯！メキシカンで陽気に盛り上がる女子会の夜

今回は女子会。原宿にあるメキシカンの老舗「フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ」にて。お酒好きな同世代女子たちの集まりなので、食事はもちろん、お酒も楽しくワイワイ飲みたいとメキシカンにしました。


140席ある店内は、地下２フロアにわたり広がっていて独特の世界。

　メキシカンのお供と言えば、メキシコ原産のテキーラ。アガベという竜舌蘭が原料のスピリッツです。乾杯はテキーラショットにしてみました。（冒頭写真）充実のテキーラリストからスタッフおすすめの「クエルボ1800」（945円）を選択。ショットグラスに入ったテキーラが運ばれて来ると同時に、手の甲に塩を振られました。

　テキーラショットを飲む時に、塩を舐め、ライムをかじって飲むのはよく見る光景。これは、アルコール度数の高さから喉を守るため、テキーラ独特の香りを和らげるためのようです。ショットで飲むと、カーッと熱くなって一気にテンションが上がります！

　続いて２杯目も、テキーラで。定番のマルガリータです。テキーラとホワイト・キュラソー、ライムジュースをシェイクした人気のカクテル。私は、ホワイト・キュラソーをブルー・キュラソーに変えた、「ブルー・マルガリータ」にしました。この足のついたグラスでサーブされるのも女子には嬉しいポイント。


手前「ブルー・マルガリータ」（1155円）と奥「マルガリータ」（1050円）。

　頼んだ料理は、こちらも定番のアボガドのディップ「グァカモーレ」や魚介のマリネ「セビーチェ」、トルティーヤで具材が包まれた「エンチラーダ」など。ライムやレモンなどの柑橘類が多く使われ、同じくライムを使うマルガリータによく合います。


原色鮮やかな料理。左「グァカモーレ」（945円）、右 「セビーチェ」（1470円）。

　「マリアッチ」と呼ばれるメキシコの楽器でメキシコ音楽を演奏する３人組のバンドが店内を巡り、メキシカンな気分もさらに盛り上がります。


３人組のバンド「マリアッチ」がテーブルの前で演奏してくれます。

　締めは、テキーラを使ったカクテルで一番人気というフローズンマルガリータ。色鮮やかなストロベリーにしました。フレッシュなイチゴの味と食感がたまりません。


「ストロベリー・フローズンマルガリータ」（1260円）。

　テキーラのお陰で、身も心もヘブンリーに盛り上がるメキシカンナイトでした。