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生産者と消費者をつなぐ試みから生まれる支援。
～飲食業として、被災地支援のために何ができるか？～（２－２）
2011.4.28
未曾有の被害をもたらした東日本大震災。１カ月以上たった今でも現地の復興の見通しはたっていない。被災していない地域でも自粛ムードが漂い、飲食業界にも大きな打撃が。そんな中、被災地の支援活動に動き始めている店がある。義援金支援以外に、飲食店として何ができるか。2回シリーズ、レポートは石村紀子。
「TABE TABI MARKET」では、各地の特産品も多数販売。
（「246CAFE＜＞BOOK」前）
・生産者と消費者をつなぐ試みから生まれる支援。
【キーワード】
・カフェ・カンパニー
・午前中に大半が完売
・壊滅した酒蔵から見つかった
・「くいもの屋 わん」
・「南部美人」
★続く。
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出版社で情報誌の編集を12年担当した後、フリーのエディター＆ライターに。現在、女性のキャリア形成、食、美容、趣味などの分野で執筆中。
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