店舗で作られる「手作りつくね」（520円）

　地下鉄門前仲町駅の出口を出てすぐの場所に今月19日にオープンしたばかり。自慢は、わんオリジナルの創作料理の数々。店舗で手作りする「手作りチーズつくね」（520円）や「男の鶏唐！ジューシー揚げ～ねぎ塩だれ～」（580円）、「サーモンとアボカドのカルパッチョ」（650円）など定番の料理には留まらない工夫されたメニューが並ぶ。


「混ぜてポテサラ」


「大根のおでん」

　また、系列店にもつ鍋専門店「くいもの屋　わん　九州自慢」があることから仕入れられる自慢のもつを使った「博多もつ鍋」（950円）もおすすめ。「わん」の他店では味わえない限定メニューである。博多出身者から、博多より美味しいと言われた評判のもつは、長いままを仕入れて店でカットするというから新鮮なのだ。もつ鍋は、醤油味、わん風味噌白湯味の2種類から選べる。


もつ鍋メニュー。

　珍しい「炭火ゴロ焼き」（580円～）も名物。網に肉を入れて炭火にかけ、ゴロゴロと回しながら焼く。炭の炎と煙でスモーク状態にし、旨味を十分に閉じ込める宮崎料理の一つ。桜島鶏のもも肉、せせり肉の他、豚かしらや牛中落ちカルビでも楽しめる。


「炭火ゴロ焼き」メニュー。


店内。


少人数の個室も多数。


両側に個室が並ぶ。落ち着いた店内。

　宴会メニューは、料理8品「楽コース」が2500円、飲み放題付きで内容が異なる「咲コース」、「遊コース」が3500円など。歓送迎会シーズンにピッタリのコースが揃っている。62席の店内は、落ち着いた雰囲気で、テーブル席の他、座敷もあり、少人数の個室も複数有り。様々なシーンで使える店だ。