WAGYUバーガー、韓国ソウル「フーターズ」に上陸。
2008.6.17
昨年末、韓国ソウルに米国のアメリカンレストラン「フーターズ」が開店した。セクシーなユニフォームのウェイトレスで有名なレストランチェーン。世界４２ヶ国で４４０店舗以上展開している。同店のプレミアムメニューが「ＷＡＧYUバーガー」。日本の黒毛和牛を米国やオーストラリアなど海外で育てたもの。海外では赤身の肉が一般的だが、日本ブームの影響か霜降りの「ＷＡＧYU」がプレミアム肉として販売されている。韓国のものはオーストラリア産。やや獣らしい臭みがあり、日本人には厳しいかもしれない。韓国では政府が決めた米国産牛肉の全面解禁を反対する運動が盛り上がっているが、韓国人ウェイトレスが笑顔を振りまく「フーターズ」は大繁盛だ。
ＦＯＯＴＥＲＳ
ＦＯＯＴＥＲＳ
ＷＡＧＹＵバーガー 日本円で１５００円と高額。
天井に張られたワイヤーで受注伝票を厨房に走らせる。