外食事業者4名、食材事業者1名、特別賞1名が表彰された。
「受賞式が行われた2/13は、私が5年前にマクドナルドに入社した日」と受賞との縁を語った、原田
泳幸氏(日本マクドナルドホールディングス株式会社 代表取締役会長兼社長兼CEO)
「5坪のラーメン屋から40年かけて亀のようなスピードで200店になった」と40年の歴史を振り返った、神田
正氏(株式会社ハイデイ日高 代表取締役社長)
「パワーポイントがないと話せない」と会場を沸かせた、米山 久氏(株式会社APカンパニー 代表取締役)
「戦艦大和に竹槍でいどんできました。今は大きな大砲になったが、大きな音がするだけ」とロードサイドでの戦いを表現した、井戸
実氏(株式会社エムグラントフードサービス 代表取締役)
「昭和10年10月10日生まれ。まぐろの日に生まれました」とクロマグロの完全養殖技術を完成させた縁を語った、熊井
英水氏(近畿大学理事・前近畿大学水産研究所所長)
「緑提灯の加盟店は1770店になりました。お父さん、飲みに行く時、国内需給率を上げに行ってきます、と奥さんに行ってください」と緑提灯は飲んべえの遊びから始まったとユーモラスに語った、丸山
清明氏(中央農業総合研究センター所長)。