１億円規模の店舗を着々と積み重ね２６店目。リン・クルーの９業態目、豚しゃぶ「しゃぶとんとん」が東京・銀座８丁目に２／２６（木）開店。
2009.2.26
「かまくら」「もつ道」など２５店舗を展開するリン・クルーが、豚しゃぶ店「しゃぶとんとん」を銀座８丁目にオープンさせた。茨城県産SPF美明豚を使った、「葱豚しゃぶ」、「コラーゲン豚しゃぶ」「薬膳火鍋」の３種の鍋がメイン。日曜・祝日には３６００円〜３８００円で２時間制の食べ放題も行う。
同社のリーディングブランド「かまくら」はかまくら風個室が魅力。１号店が渋谷に誕生して、既に９年が経過した業態だが、２００５年に開店した池袋店が今も好調だという。３／１０には銀座５丁目にもつ鍋とホルモンの「もつ楽」もオープン予定。不況を逆手にとって優良物件を入手し、年商１億円の店舗を着々と増やしている。
「しゃぶとんとん」
東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル6F
電話：03-3569-7699
営業時間：月〜土17:00〜翌4:00、日祝16:00〜23:30（食べ放題あり） ＊無休
株式会社リン・クルー
同社のリーディングブランド「かまくら」はかまくら風個室が魅力。１号店が渋谷に誕生して、既に９年が経過した業態だが、２００５年に開店した池袋店が今も好調だという。３／１０には銀座５丁目にもつ鍋とホルモンの「もつ楽」もオープン予定。不況を逆手にとって優良物件を入手し、年商１億円の店舗を着々と増やしている。
「しゃぶとんとん」
東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル6F
電話：03-3569-7699
営業時間：月〜土17:00〜翌4:00、日祝16:00〜23:30（食べ放題あり） ＊無休
株式会社リン・クルー
名物、葱豚しゃぶ。葱、みつば、レタスを昆布ダシに入れ、豚肉で野菜を巻いて食べる。
「葱豚しゃぶ」 2人前（1人前1,480円、2人前から）
「葱豚しゃぶ」メニュー。〆に残ったダシで日本そばととろろを茹でる。
鍋その２「コラーゲン豚しゃぶ」1人前1580円。2人前から。
鍋その３「薬膳火鍋」1人前1,680円。2人前から。
店内。居抜き物件。
リンクルー社長、林直樹氏。6月の決算までに、あと2〜3店オープンさせるという。