イイコの鴨専門「鴨丸 祐天寺分校」、東急東横店フードショーにて”鴨しゅうまい”を限定販売中。４／９（木）〜２２（水）。
2009.4.10
恵比寿のマンションの一部屋を改装した「中村玄」、渋谷・百軒店の「月世界」などユニークな立地と店名で出店するイイコ。昨年４月に祐天寺で古い２階建ての学校のような一軒家を改装した鴨料理店「鴨丸 祐天寺分校」をオープンさせた。合鴨ではなく本鴨にこだわり、客単価７千円にもかかわらず好調な売り上げをキープしている。
この度、同店の人気メニュー”鴨しゅうまい”が東急東横店のバイヤーの目にとまり、２週間の催事での店頭販売が実現した。イイコ社長の横山氏は、「鴨丸 祐天寺分校」ブランドで鴨関連商品の通販を目指している。
有限会社イイコ
この度、同店の人気メニュー”鴨しゅうまい”が東急東横店のバイヤーの目にとまり、２週間の催事での店頭販売が実現した。イイコ社長の横山氏は、「鴨丸 祐天寺分校」ブランドで鴨関連商品の通販を目指している。
有限会社イイコ
東急東横店フードショーの売り場
お弁当「鴨丸重」と「鴨しゅうまい」を販売。かわいいイラストのパッケージ。
「鴨しゅうまい」12個入り1500円。鴨肉の質感が感じられ、歯ごたえがある。
「鴨丸重」1800円。柔らかくてジューシーな鴨肉が味わえる。