東京外食サミット２００９開催。外食経営者を多数巻き込んで「東京もっと元気に」プロジェクトが始動。

　過去、東京、大阪、名古屋、博多で開催してきた三井物産などが主催する外食経営者のイベント「コミュニケーションプラザ」。昨年は「東京外食サミット２００８」と銘打って、「シェラトン都ホテル東京」にて開催。今年は「東京外食サミット２００９」として、外食経営者がボランティアで主催する話題のプロジェクト「東京もっと元気に」スタートに合わせて、４／１７（金）に開催された。際コーポレーション中島武社長を始め外食経営者、業界関係者約１５０名が参加。
「東京もっと元気に」は、外食経営者有志が自主的に集まり、飲食と楽しむことを提供する飲食店から情報を発信し、東京に明るさと活力を取り戻そうというボランティア・プロジェクト。４／１７（金）・１８（土）には約６０店で「東京シャンパンナイトwith Music」が開催され、以降、５／１５（金）・１６（土）、６／１９（金）・２０（土）、７／１７（金）・１８（土）、８／７（金）・８（土）に開催される。バッジが５００円で各店にて販売され、提示すると参加各店で特典が受けられる。参加店を募集しており、回を重ねるごとに参加店を増やしたいという。２０１６年東京オリンピック・パラリンピック招致活動とも連動する。

「東京もっと元気に」実行委員
発起人：稲本健一（ゼットン）、井上盛夫（ソルト・コンソーシアム）、金井伸作（ユニマットクリエイティブ）、楠本修二郎（カフェ・カンパニー、佐藤裕久（バルニバービ）、新川義弘（ヒュージ）、福政惠子（アクアプランネット）
パートナー：佐藤としひろ（テーブルビート）、中島武（際コーポレーション）、中村悌二（カゲン、スクーリング・パッド）、林祥隆（ワンダーテーブル）、松井謙（フォーシーズ）、松村厚久（ダイヤモンドダイニング）、三好康弘（ミヨシコーポレーション、カーディナル）、横川正紀（ディーン＆デルーカ・ジャパン）
＊敬称略

「東京もっと元気に」