欧米で話題、マイナス９．５度のビール「クアーズライト・サブゼロ」。まもなく、日本上陸！
2009.5.21
欧米のクラブなどで話題の「クアーズライト・サブゼロ」。クアーズ社が開発した特殊なビール・ディスペンサーでビールを注ぐと、マイナス９．５度でビールが注がれ、泡の下に氷山（上下逆向き）のような氷の結晶の塊が出来る。飲むと、氷の結晶で喉がひんやり。しばらく、グラスを放っておいても、ビールは冷たいまま。ディスペンサーはボタン１つで１パイント、半パイントを注ぎ分け、しかもグラスを回転させながら注いでいく。暗い場所ではビールにピンスポットが当たり、ビールの金色が美しい。
クアーズ・ジャパンでは、日本市場への投入に向けて、最終調整を行っている。今や当たり前の生ビールだが、「クアーズライト・サブゼロ」の登場により、生ビールにも高い付加価値が生まれそうだ。
クアーズライト
クアーズ・ジャパンでは、日本市場への投入に向けて、最終調整を行っている。今や当たり前の生ビールだが、「クアーズライト・サブゼロ」の登場により、生ビールにも高い付加価値が生まれそうだ。
クアーズライト
ディスペンサーの動画（横向き）。グラスは回転し続け、最初にサイドから冷水がかけられ、その後にビールが注がれる。
「クアーズライト・サブゼロ」のディスペンサー。
タップ。
泡の下に出来た氷の結晶。ビールの水分が凍っただけなので、ビールの味は薄くならない。