ダイヤモンドD、６年目のリニューアル。海外ビール業態「CROSS OVER」として、東京・六本木交差点近くで６／２（火）オープン。
2009.6.3
ダイヤモンドダイニングが「VAMPIRE CAFE」に次ぐ２号店として２００３年６月にオープンした「a.t.cafe」と、同年９月にオープンした「梟の森」を６年ぶりにリニューアルした。ホテルの１階と地下１階の店舗。今回、合わせてリニューアルし、「CROSS
OVER」という共通の店名で使い勝手を分けた。１階は世界のビールとメキシコ料理の店。昼はカフェ、夜はキャッシュオンデリバリーに変身する。地下１階は、ベルギービールと鉄板焼きの店。アンティック家具に囲まれたゆったりと落ち着いた空間。客単価もディナー時で、１階２千円、地下１階で４千円と分けた。
２００１年６月に同社１号店としてオープンさせた「VAMPIRE CAFE」は８年を経過しているが、今もなお集客力が衰えないことに驚かされる。
「CROSS OVER」
東京都港区六本木6-1-23 ホテルアルカトーレ六本木1F・B1F
電話：03-3475-6078
営業時間：モーニング 7:30〜10:00 ＊1Fのみ営業
ランチ 11:00〜15:00
ディナー 17:00〜24:00 ＊金土祝前日〜翌5:00
席数：1F 34席、B1F 46席
株式会社ダイヤモンドダイニング
２００１年６月に同社１号店としてオープンさせた「VAMPIRE CAFE」は８年を経過しているが、今もなお集客力が衰えないことに驚かされる。
「CROSS OVER」
東京都港区六本木6-1-23 ホテルアルカトーレ六本木1F・B1F
電話：03-3475-6078
営業時間：モーニング 7:30〜10:00 ＊1Fのみ営業
ランチ 11:00〜15:00
ディナー 17:00〜24:00 ＊金土祝前日〜翌5:00
席数：1F 34席、B1F 46席
株式会社ダイヤモンドダイニング
ダイヤモンドダイニング社長、松村厚久氏。開店レセプションでは、必ず店頭で出迎える。
コースターのシャンデリア。
ハイネケン・エクストラコールドも扱い。
お祝いに駆けつけた、松村厚久氏を師と仰ぐ若手経営者の面々。左から、坂井英也氏（ユナイテッド＆コレクティブ株式会社）、高橋知憲氏（株式会社ラ・ブレア・ダイニング）、花光雅丸氏（株式会社サブライム）。