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サブライム、東急溝の口駅3分に「えんがわ」、9/17(木)オープン。ファサードに存在感。

2009.9.18
 居抜き物件に低投資で改装を施し、郊外駅前に出店を続けているサブライム。東急溝の口駅南口から徒歩3分のやや寂しい商店街に「えんがわ」を出店。元「養老乃瀧」の物件を改装。縁側を設け、老舗料理屋らしい風情のファサード。通行人は必ず店を覗いて通り過ぎており、そのデザイン力はさすが。店内は、小上り席に改装。ただ、「静岡から直送の鮮魚と地酒をメインにした和食居酒屋」と事前告知であったが、オープン当初のためか、鮮魚メニューがなく物足りなさが残った。料理は黒豚しゃぶしゃぶ1人前890円以外は、大半が500円前後。
 サブライムは今年、「ととしぐれ武蔵境店」(JR中央線武蔵境駅前)、「芳蘭」(都営浅草線東日本橋駅前)、「串揚屋」(京王線つつじヶ丘駅前)、「生ハム」(地下鉄新宿三丁目駅から徒歩5分)、「ととしぐれ江古田店」(西武池袋線江古田駅前)、「串揚屋」(JR高円寺駅前)、そして今回の「えんがわ」で7店目。合計で17店、内2店はFC。年内に22店体制を目指している。

株式会社サブライム


通行人が振り向くファサード。右側に縁側が作られている。元「養老乃瀧」。


店内。小上り席に改装。


カウンターはそのまま。