スナップショット *バックナンバー


銀座の最大級オーセンティックバーチェーン、ハートマングループから独立。「パブリックハウス・カローン」、9/28(月)オープン。

2009.10.6
 東京・銀座で「Dハートマン」、「ムーンシャイン」、「マイルストーン」などオーセンティックバー8店を展開する銀座で最大級のバーチェーン、ハートマングループ。そこで12年間働いた、菅勝善氏がオーナーバーテンダーとして独立し、「パブリックハウス・カローン」をオープンさせた。立地は、ハートマングループ「ムーンシャイン」と同じビルの2階。15坪、約20席。カラオケ付の個室あり。銀座のバー通を意識した凝った内装。銀座の地価が下がり、若手バーテンダーの独立が銀座7、8丁目でじわじわ増えている。

「Public House CHARON(カローン)」
東京都中央区銀座8-4-2 たくみビル2F
電話:03-6252-3581

ハートマングループ


レンガ壁のファサード。


石壁に酒瓶をならべたバックバーに向かうカウンター。


カラオケのある個室。4名席。


テーブル席は階段を上がった中二階のような作りで、プライベートが守られる。


オーナーバーテンダー、菅勝善氏。