千葉を中心にすし・創作料理「一幸」16店舗展開する株式会社一幸(本社 千葉県千葉市美浜区中瀬2-6WBGマリブイースト11F 代表 北見 一幸)の新店がつくばEX研究学園に10/20(火)オープンした。茨城県初出店となる。国道19号沿いに構えた店内は、90席。設計デザインはスペラ。まだ19号が完全開通していないが、完成後を見越している。もともと近隣には、筑波大学の研究施設があり、昼夜ともに宴会・接待需要が見込まれる。ターゲットはロードサイドの特徴であるファミリー層はもとより、大学従事者は単身赴任も多く、裕福層の取り込みをはかっている。コース料理メニューは常時7種類用意。
一幸は東京近郊でロードサイド店を着実に増やしているが、都内の繁華街立地への出店も目論んでいる。
「
一幸 研究学園前店」
茨城県つくば市研究学園C30街区16
電話:029-854-1113
営業時間:平日昼11:30〜15:00、平日夜17:00〜23:00、土日祝11:30〜23:00
席数:90席
株式会社 一幸
ロードサイド看板。
ファサード。
料亭のような店内。
個室。
四季彩コース通常3,500円をオープン記念で2,500円で提供する。茶碗蒸し、銀だらの西京焼き、新食感サラダ、てんぷら盛り合わせ、もずく、胡麻豆腐の計6品に加え、寿司盛り合わせ6貫と牡蠣ときのこの味噌鍋。
研究学園前店のスタッフ。