「負け組」と「勝ち組」（１／３）面

2000.4.7

　今月の特集『貴店にふさわしい集客ノウハウ』（1／3）面 -「負け組」と「勝ち組」はここが違う。セルフチェックで貴店の目指す方向性を探る！-

	今月の特集キーワード
	自店のポジショニングを確認せよ	１面
	同業態でもさまざまなスタイルがある	１面
	自店の特徴を”セルフチェックリスト“で把握しよう！	２面
	自店の強みと弱みを知ろう！	２面
	オーナー・チェックと顧客チェックとでは必ずギャップがある	２面
	チェック結果は世代によって異なる	２面
	トイレは厨房を映す鏡	２面
	メニューのネーミングにも気を使って	２面
	「ニオイ」は効果的な演出	３面
	接待にも使える居酒屋	３面
	子どもの口と女のオチョボ口	３面

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