ちょっと困っている人を助けたい。
株式会社スキップキッズ　代表取締役　藤代 聡

ママちゃりの並ぶ「スキップキッズ」西葛西店店頭

・「親子カフェ」とは、どんな業態ですか？

　親子で楽しめるカフェです。１〜６才の就学前の子供とその保護者の方しか入れません。

　店内には、滑り台の付いた大きな遊具、ボールプールなどがあります。遊具スペースが全体の３分の１を占めています。保育士の資格を持ったスタッフが２名常駐し、子供達が安全に遊べるよう、見守っています。一昨年６月のオープン以来、怪我やトラブルは１人も出ていません。　

　飲食も提供しており、子供達が遊んでいる間に、お母さん達はゆっくり食事やおしゃべりを楽しめます。生麺を使用したパスタが７８０〜１０００円。ピザ釜で焼いたピザが７８０〜１２００円。ワインやビールなどのアルコールも用意しています。　

　施設利用料金は、子供のみ１人１時間２５０円。保護者は無料です。

「スキップキッズ」南行徳店

・ＴＶ、新聞など多数のメディアに取材されていますよね。

「スキップキッズ」南行徳店

２００４年６月に江戸川区西葛西で開店。５５坪ですが、月に５千人の親子が来店されます。でも、マンションや団地に囲まれ、近隣にはほとんど店舗がない立地です。オープン直後の４日間は普通でした。しかし、５日目に店を開けると、行列が出来ていました。外からも中の遊具が見えるんで、子供達が帰りたがらず、お母さんも辛抱強く待ってくれます。

あまり行列が出来るんで、近所から苦情をいただき、電話での予約も受付つけることにしました。今では、予約で２〜３週前には一杯になってしまいます。近所の方々から始まり、千葉、大宮、横浜と徐々に遠方の方が増えてきました。近所の方は、１日２回とか、３日連続とかで来てくれます。公園替わりなんです。公園は汚い。特に子供の好きな砂場は、ペットの糞で汚い。また、お母さん同士が会話に夢中になり、子供だけで放っておくと危ないですよね。そこで、登場したのが、「親子カフェ」なんです。

 

・月に５千人が来場ですか。

５５坪で席数は８０席。月５千人が来場し、月商５５０万円です。飲食と子供１人１時間２５０円の利用料の合計です。平均２時間滞在され、親子で客単価２２００〜２３００円。遠方からの方は、４時間滞在され、４４００〜４５００円になります。食材仕入れが２０％、粗利８０％。営業利益率が１７％になります。

　スタッフは、保育士も含めて全員パート・アルバイトです。フードやドリンクは、全てセルフサービス。平日は午後９時まで営業していますが、金曜、土曜の夜は家族で来られる方が多く、１０時まで開けています。アルコールが出るんです。また、生パスタやピザ釜を使用し、アルバイトが作るにもかかわらず、美味しいと評判で、客単価アップに繋がっています。初期投資は２５００万円。

南行徳店ピザ釜

 

・ＦＣ展開も始めたそうですね。

直営２号店を千葉・南行徳で本年４月にオープン。６０坪です。また、株式公開を目指し、ＦＣ展開を始めました。加盟金２００万円で、ロイヤルティ５％です。初期投資は２５００〜３０００万円。各地からの加盟店希望が増えてます。現在の業種も様々。おじいちゃんが、娘の子育てを手助けしたいなど、自分の経験から子育てへの思いを語る申込者が多いです。


南行徳店店内

 

・競合はありませんか。

うちが６月に出来て、１２月に近くのコンビニが業態転換して始めました。近くの団地の１階にできたんですが、今は無くなってしまいました。

・藤代さんはリクルート出身ですよね。

大学生時代に学生企業のようなことをやってました。軽作業請負です。登録させた学生を現場に送り込む。電話だけで出来る仕事です。起業することの楽しさを知り、独立を目指して、平成元年にリクルートに入社しました。多くの経営者に出会える企業なのが魅力です。求人誌「タウンワーク」の開発業務を3年間担当していました。

　外食企業の求人を担当し、この間、独立する際のビジネスの方向性が見えました。日銭商売、多毛作、キッズビジネスの３ポイントです。

・「スキップキッズ」ではマーケティング・リサーチも企業に販売しています。

いらっしゃるお母さんを対象に、企業の商品モニターになってもらいます。パーティースペースの奥にマジックミラーを設け、企業の担当者がお母さん達の反応を見られるモニタールームを作っています。リクルート時代に、主婦をグループインタビューに集めるのが非常に難しかったんです。調査会社も、主婦を集めるのに困っていました。


南行徳店モニタールーム

「スキップキッズ」の場合は、店内の掲示板を使って、お客さんの中からモニターを募集しています。また、当日人数が不足しても、店内のお客様の中から補充することができるんです。様々な大手企業さんから受注しています。飲食・利用収入で店は回るようになっており、リサーチからの収入は純粋にプラスになります。

・株式公開はいつ頃を計画していますか。

２〜３年後です。

・商業施設からの引き合いも多いのでは。

多数の商業施設からお誘いを受けています。条件を吟味して決めていくつもりです。

・子供ビジネスで他の展開は。

「スキップキッズ」は、午前中早い時間、午後３〜５時がアイドルタイムになります。この間に、スクールを開きます。すでにフラワーアレンジメントやワイヤー教室等を行っています。子供が遊具で遊んでいる間に、お母さんは学べる仕組みです。

遊び＋飲食を第一ステップとして、遊び＋スクールを第二ステップ、遊び＋マーケティングを第三ステップとして、以降第五ステップまで計画しています。

第四、第五ステップに関しては、まだお知らせできませんが、全く新しい今までにない組み合わせだと思います。

・子供ビジネスの先は考えていますか。

独立した時に、３つのビジネスプランを持っていました。１つは子供向けで、今やっている「スキップキッズ」です。他は、病院向け。知り合いが入院して病院に見舞いに行った時、病院は何でこんなに不便なんだと感じました。また病院側も病院なんだから不便であたりまえでしょ。という感覚でした。そこにビジネスチャンスがあると思いました。簡単な組み合わせなんですが。未だに、私の考えたアイデアを実行している所はありません。もう一つは、シニア向けです。こちらもまだ誰もやっていません。

どのビジネスプランにも共通しているのは、ちょっと困っている人を助けるビジネスです。ちょっとの助けを多くの人に提供したいです。

　

まずは、「スキップキッズ」を展開し、他の２つを１つずつ立ち上げるつもりです。

藤代　聡（ふじしろ　さとし）

　１９６６年生まれ。大学卒業後、リクルート入社。外食企業向けを中心とする求人誌の営業を担当。２００３年に独立。２００４年6月に東京都江戸川区西葛西に「スキップキッズ」1号店をオープン。２００６年４月には、２号店を千葉市南行徳にオープン。２００６年にＦＣ展開をスタートさせ、株式上場をめざす。

株式会社スキップキッズ　http://www.skipkids.net/