「揚州商人」２５周年記念、看板ラーメン発売。湯包（タンパオ）とコラーゲンのスープ。
2008.9.19
親子三代で中国ラーメンを追求し続けてきた「揚州商人」は現在、首都圏で３３店舗を展開。現在の「揚州商人」を立ち上げた三代目、三好比呂己氏が創業２５周年を記念し、新たな看板ラーメンを発売した。湯包（タンパオ）とは小籠包より一回り大きく、スープの味に重点を置く中国の名物料理。それに豚骨、鶏がらから抽出したスープをミックス。表面に浮いているのは、背油ではなくコーラゲン。クコの実・ほうれん草も口の中をすっきりとさせてくれる。美味しいラーメンは体にも悪いイメージがあるが、美味しくて体にも優しいラーメンだ。
「揚州商人」（株式会社 ホイッスル三好）
「揚州商人」（株式会社 ホイッスル三好）
「揚州商人ラーメン」880円。白く浮いているのはコラーゲン。
見開きサイズのメニューでアピールする自信作。