| 内容 | 株式会社アスラポート・ダイニングのグループ事業会社である株式会社とり鉄が、７／７（水）より全国の店舗で”比内地鶏”を中心とした新メニューを発売。既に扱う”烏骨鶏”と食べ比べもできる。 地鶏の取扱いは客単価5,000円以上の業態が多い中、3,000円の「とり鉄」で”比内地鶏”のメニュー化を実現。本物をリーズナブルに提供する。 今回の比内地鶏取り扱いスタートを前にとり鉄の社員全員で比内地鶏の産地を訪問。比内地鶏のおいしさと生産者の思いをお客に伝えていく。 ■比内地鶏 新メニュー 比内地鶏の串打ち焼き（2本） 504円 比内地鶏の炙りたたき鉄板 1,029円 比内地鶏の蒸したて焼売 609円 比内地鶏のソーセージ 609円 比内地鶏の親子丼 609円 比内地鶏のきりたんぽ鍋（1人前） 1,344円（2人前より） 比内地鶏の美人鍋（1人前） 1,344円（2人前より） |
|
| 期間 | ２０１０年７／７（水）〜 | |
| 店舗 | 「とり鉄」全店 | |
| 主催 | 株式会社とり鉄 | |
| 【関連記事】 ＊「とり鉄｝  「とり鉄」は、“３世代居酒屋”と“烏骨鶏”で差別化。小林剛氏 株式会社 とり鉄 代表取締役社長（2009年3月18日）＊比内地鶏  まずは、不採算「今井屋」の業態転換。晴山大樹氏 株式会社ダイヤモンドダイニング 執行役員 営業本部 副本部長 株式会社シークレットテーブル 取締役（2009年4月10日）スタンダードから創作料理、懐石まで。稲庭うどんの魅力を発信「稲庭干温飩 銀座佐藤養助」（東京・銀座／稲庭うどん専門店）（2007年1月26日） 比内地鶏、「放し飼い」基準だが、２割が「かご飼い」。（2007年11月26日） |
||
