関門海の新業態プロデュースを行うバルニバービが、大阪・北堀江の本社ビル1階、100坪に「イートマーケット ちゃぶマイル」をオープンさせた。メキシコ、イタリア、宮崎、沖縄、お好み焼きなど各国料理に加え、バーなど9店舗が同じ空間を共有する。各店毎に席はあり、各店で会計は行うが、他店からの出前も可能。バルニバービ佐藤社長が移住を計画するシンガポールには、ビルの谷間に平屋の巨大なフードコートがあり、ビジネスマンは食事・休憩などTPOを問わず利用している。そこからヒントを得たような街場のフードコート。各店の営業時間がまちまち。商業施設にはない緩さが店舗側にも魅力だ。
「イートマーケット ちゃぶマイル」
大阪市北区北堀江2-3-3
電話06-6578-2900