新川義弘ＨＵＧＥの新店「Ｄブラッセリー＆スウィートルーム」、日本橋ＹＵＩＴＯに１０／２８（木）オープン。”ピンクのダズル”でスウィートに。

　１０／２８（木）に開業する日本橋室町野村ビル。その商業施設”ＹＵＩTO（ユイト）”にが外食９店がテナント。３階に入ったのが、”サービスの神様”新川義弘氏が率いる株式会社ＨＵＧＥのダイニングとスウィーツバーを合体させた「Ｄブラッセリー＆スウィートルーム」。同社のフラッグシップ「ダズル」（銀座）のカジュアル版。ピンク色の家具と、ダイニングルームを仕切るレースのカーテンが艶っぽい。デザインは１０月出店のメキシカン「ＭＵＣＨＯ」（丸の内）も手掛けた有限会社アッタ。日本橋では珍しく深夜１時まで営業。
”ＹＵＩTO”５階には「ＸＥＸ」が入居。２７０坪に、ダイニングルームだけでなく、シュミレーションゴルフ、カラオケルームそしてライブ演奏が楽しめるバーラウンジを設けている。深夜４時まで営業。日本橋に夜遊び文化が根付かせる試みだ。

「Ｄブラッセリー＆スウィートルーム」
東京都中央区日本橋室町2-4-3　YUITO 3F
電話：03-3243-0115
株式会社ＨＵＧＥ

外観。


ダイニングルーム。


壁面はせり上がったワインセラー。「ダズル」を思い起こさせる。手前はスウィーツバーのカウンター席。


スウィーツバーのテーブル席。